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Palabras claves:

Almejas a la naranja
Categoría: Pescado	Hits: 10752
Receta típica de: España	Idioma: Español
Preparado en: 15 minutos	Raciones: 2 personas

Ingredientes: 1 kg. almejas 3 diente ajos 2 cucharadas soperas de galletas tipo María picadas 2 ramitas de perejil Pimienta blanca molida El zumo de 2 ó 3 naranjas Aceite de oliva

Preparación: Freir los ajos fileteados en una cazuela de barro al fuego con un chorrito de aceite de oliva. Enseguida se fríen y se añade la galleta picada, el perejil picado, la pimienta y el zumo de naranja. Se incorporan las almejas y cuando empiecen a abrirse se apartan del fuego. Servir bien caliente con la misma cazuela de barro.